• 13 Ιουλίου 2024

αμινολόγιο

Στη διατροφική ανάλυση, το αμινολόγιο είναι η περιεκτίκότητα και σύσταση πρωτεινούχων τροφίμων στα 20 αμινοξέα.

  • Home
  • Αυγό 🥚 Διατροφική Αξία, Αμινοξέα και Πρωτείνες που περιέχει

Αυγό 🥚 Διατροφική Αξία, Αμινοξέα και Πρωτείνες που περιέχει

Το αυγό όχι μόνο βρίσκεται στην κορυφή των τροφίμων με πρωτείνη υψηλής βιολογικής αξίας, αλλά είναι από μόνο του το μέτρο σύγκρισης που έχουν ορίσει οι επιστήμονες (BV 100) για…