Τα μύρτιλα θεωρούνται τις τελευταίες δεκαετίες υπερτροφή και είναι σήμα κατατεθέν του υγιεινού τρόπου ζωής. Έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση και πολύ μεγάλη περιεκτικότητα σε βιοενεργά φλαβονοειδή, τις ανθοκυανίνες.
Υπάρχουν 3 διαφορετικά είδη μακροθρεπτικών συστατικών που μας δίνουν ενέργεια , οι υδατάνθρακες, τα λίπη και οι πρωτεϊνες. Κάθε τρόφιμο που καταναλώνουμε περιέχει τουλάχιστον ένα από αυτά ή είναι συνδυασμός…
O ανανάς είναι το μόνο φρούτο που περιέχει το ένζυμο βρωμελίνη και έχει πολλές θετικές ιδιότητες για την υγεία μας. Μία ροδέλα 100 γρ. έχει μόνο 50 θερμίδες ενώ περιέχει…
Γιατί τα φρούτα ενώ έχουν μεγάλη περιέκτικότητα σε ζάχαρη συμβάλλουν στην απώλεια βάρους; Ποιοι είναι οι μηχανισμοί που τα φρούτα μας βοηθούν να αδυνατίσουμε και να διατηρήσουμε ένα φυσιολογικό βάρος;
Το ασβέστιο είναι ένα μέταλλο που υπάρχει σε πολλά τρόφιμα. Το σώμα μας το χρειάζεται για γερά οστά και δόντα καθώς και μια σειρά σημαντικών διεργασίων. Το 99% του ασβεστίου…